ال حليب و منتجات الألبان هم الأطعمة الأساسية للحق النمو والتنمية من الأطفال ، لأنها مصدر للكالسيوم ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، مثل الفيتامينات والمعادن. لهذا السبب ، من المهم جدًا أن يكونوا حاضرين في حمية الصغار ، مع مراعاة ذلك في كل مرحلة من مراحلهم الطفولة والمراهقة احتياجاتهم مختلفة ويجب أن يكون نظامهم الغذائي أيضًا. لذلك ، نقول لكم اليوم الفوائد المحددة لمنتجات الألبان و كيف نقدم لهم إلى الصغار.
أهمية الحليب ومشتقاته
منتجات الألبان معروفة خاصة بأنها مهمة مصدر الكالسيوم والطعام الذي لا غنى عنه ، سواء بالنسبة للأطفال والكبار. هذا المعدن هو ما يبقي لدينا هيكل عظمي صحي وقوية. بدوره ، يحمي أسناننا ويعطينا فوائد مثل الحفاظ على الكوليسترول في الخليج ، وتعزيز التخثر السليم وصحة القلب والأوعية الدموية الجيدة. يدرك El Caserío و Aldeas Infantiles أهمية هذه المغذيات ، وبالتالي تعاونا مرة أخرى لتوفير 30،000 وجبة خفيفة للأطفال المحتاجين.
الكالسيوم ضروري للنمو البدني والفكري الجيد للأطفال
ولكن كل من الحليب ومشتقاته لها أخرى المواد الغذائية الأساسية للتطور الحركي والمعرفي. من ناحية ، يحتوي الحليب على فيتامينات A و B1 و B2 و C و D و E ، بالإضافة إلى معادن أخرى مثل الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم أو الفوسفور. الأطعمة الألبان هي أيضا مصدر مهم جدا للبروتين ، ضروري ل الأنسجة وتطوير الجهاز. كما توفر منتجات الألبان ، مثل الزبادي أو الجبن ، الكربوهيدرات التي توفر الطاقة.
منتجات الألبان ، مفاتيح في كل مرحلة
من الولادةيلعب الحليب دورًا مهمًا في نمو الأطفال ، كونه طعامهم الوحيد حتى 6 أشهر. سواء من خلال الرضاعة الطبيعية ، الخيار الذي أوصت به المنظمات الصحية وأطباء الأطفال ، مثل اللبن المكيف ، يتلقى المواليد حليبًا من الجميع المواد الغذائية الضرورية خلال الأشهر الأولى من الحياة.
مع بدء التغذية التكميلية ، بعد 6 أشهر ، يجب أن يظل الحليب هو الغذاء الرئيسي لضمان التحصين المناسب للعظام ، وذلك بفضل الكالسيوم والنمو الأمثل للمخ ، وذلك بفضل الأحماض الدهنية. في هذه المرحلة عليك أن تذهب استكمال الرضاعة الطبيعية مع التضمين التدريجي للأطعمة والعناصر الغذائية الأخرى حتى يحصل الأطفال على نظام غذائي متنوع وكامل قدر الإمكان.
حول السنة من العمر ، يوصي أطباء الأطفال بالبدء في تقديم حليب البقر ومشتقاته في النظام الغذائي للصغار ، وجود دور مهم للغاية في نموهم البدني والفكري. بهذه الطريقة ، يمكنك البدء في تقديم ، بالإضافة إلى الحليب والزبادي والجبن، لإثراء النظام الغذائي للصغار وتعودهم على النكهات والقوام جديدة.
خلال السنوات الأولى من حياتهم ، يحتاج الأطفال إلى قدر أكبر من الكالسيوم والفيتامينات
خلال سنواتهم الأولى ، يحتاج الأطفال الصغار إلى أكبر مساهمة من الكالسيوم ، لأنه يحدث عندما تنمو العظام بسرعة أكبر وتكون ملائمة لهم لتنمو قوتهم وصحتهم. كمية الحليب ومشتقاته الموصى بها لطفل عمره عامين 2 أو 3 حصص يومية، أي ما يعادل نصف لتر من الحليب أو منتجات الألبان في اليوم الواحد.نظرًا لتكوينها وخصائصها ، يجب أن تكون منتجات الألبان حاضرة جدًا في نظام غذائي للأطفال طوال مراحل تطورها ، دون أن تنسى مراحل مثل سن البلوغ والمراهقة، حيث يحتاجون إلى مساهمة إضافية من الطاقة. في هذه المرحلة ، يزيد المبلغ اليومي الموصى به ويصبح 3 أو 4 حصص يومية.
كيفية تقديم منتجات الألبان للأطفال
لضمان الإمداد الصحيح بالكالسيوم والمواد المغذية الأخرى عند الأطفال ، فإن الشيء الأساسي هو التأكد من اتباعها نظام غذائي متنوع التي تشارك فيها أكبر عدد ممكن من الأطعمة. وبالتالي ، يجب أن نقدم الكميات الموصى بها من منتجات الألبان وفقًا لسنهم ، دون أن ننسى وجودها الأطعمة الأخرى لديهم أيضا الكالسيوم واستهلاكهم مفيد للغاية ، مثل الأسماك والمأكولات البحرية والمكسرات والبقول وبعض الخضروات (القرنبيط ، السبانخ أو الفحم النباتي).
الحليب ومشتقاته يمكن تقديمها في بلدكم الشكل الأصلي، ولكن يمكن أيضًا دمجها في وصفات مختلفة ودمجها في الأطباق ، وهي خدعة مفيدة بشكل خاص إذا لم يعجبهم ذوقهم. في هذه الحالة ، يعد أيضًا خيارًا جيدًا. الرهان على مشتقات الحليب أنهم يجدون مضحكة ، ولكن هذا بدوره صحي وغني.
مثال جيد على هذا شرب الزبادي أو الجبنالأطعمة الغنية بالكالسيوم والتي لها أيضًا شكل جذاب جدًا للأطفال وهي عملية لتناول الطعام بالخارج.
كما ترون ، الحليب ومشتقاته هي الأطعمة الأساسية لضمان تناول الكالسيوم الصحيح والفيتامينات ، وخاصة في الأطفال والمراهقين. ومع ذلك ، لا تنسَ أنه من المهم جدًا أيضًا اتباع نظام غذائي متنوع النمو البدني والفكري.
إطعام مستقبلك
أن جميع الأطفال ، أيا كان وضعهم الاجتماعي ، قد يكون الوصول إلى نظام غذائي متنوع وكامل على مستوى التغذية مثل الذي أظهرناه هنا ، أصبح أولوية بالنسبة للإدارات والشركات. كما ذكرنا في بداية هذا المقال ، المزرعة مشروع التعاون مع قرى الأطفال SOS، من خلالها ستتبرع بـ 30،000 وجبة خفيفة للأطفال المعرضين لخطر الاستبعاد الاجتماعي والتي تعد جزءًا من المنظمة في جميع أنحاء إسبانيا.
وجبة خفيفة إنها وجبة مهمة للغاية للحصول على نظام غذائي متوازن لأنه يمثل 15 ٪ من السعرات الحرارية اليومية اللازمة للطفل. المشروع "إطعام مستقبلكمن El Caserío و Aldeas Infantiles - يمكنك متابعة الحملة على الشبكات الاجتماعية من خلال #ElCaserioYAldeasInfantiles و # AlimentaSuFuturo- SOS توفر وجبات خفيفة متوازنة للأطفال الذين يأتون إلى مراكز المنظمات غير الحكومية ، لاستكمال نظامهم الغذائي والتأكد من حصولهم على نظام غذائي صحيح النمو البدني والعاطفي والتنمية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التعاون في هذا المشروع مفتوح لجميع المستهلكين: من خلال شراء كل عبوة منتج من El Caserío ، يمكنك التعاون مع هذه القضية الجميلة.
صور | iStock: g-stockstudio / oksun70 / Stas_Uvarov / Choreograph
